infochang’s diary

川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロは米問屋です。 #川越 #米問屋 #米屋 #お米 #玄米 #ご飯 #五ツ星お米マイスター #日本一

天敬愛人

天を敬い人を愛すること。

自分は小さいころから、農業の風景に慣れ親しんでまいりましたが

昨今は、農家さんを回ると高齢化が進み後継ぎはいない 農業機械が壊れたら農業をやめるという農家さんが増え心痛い思いをいたしています。

このままでは国の礎である農業が衰退してしまいます。

自分は何ができるのだろう

何かしなければならないという思いで、農業生産法人を立ち上げるために川越にこだわり川越で農業を米屋が米を作る事を計画推進しています。

ただ問題は、農家の協力がなければ始まらないので川越の農家さんの協力をお願いいたしております。gGap 精米haccpを取得して世界に通じる農業を目指しております。

弊社は、お米の検査登録機関でもあり 五ツ星お米マイスターのいる米屋です。

お米の生産からお米の検査、販売 そして第六次産業

河越米を使った米屋レストランを計画しています。

それにはまだまだ超える壁がたくさんございますが、一所懸命にやり抜く覚悟でございます。

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infochang.hatenadiary.com


2017河越米の稲刈り風景

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小江戸市場カネヒロ


埼玉県川越市大中居467-1
℡049-230-4153

川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 お米博士
とお米お検査員と雑穀エキスパートいる特別な米屋です。

安全安心な美味しいお米の専門店
代表取締役 金子宏

小江戸市場カネヒロ

今日も一日お米の集荷の日でした。

川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロのお米博士と農産物検査委員のいるお米の検査登録機関で特別な米屋です。地産地消推進する安全安心な美味しいお米の専門店です。

 

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お米の集荷途中であらい本店でランチ ラーメンが良いですね。

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埼玉県川越市大中居467-1
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とお米お検査員と雑穀エキスパートいる特別な米屋です。

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代表取締役 金子宏

小江戸市場カネヒロ

魚沼まで行ってきました。

 

今年の魚沼は豊作になりそうです。

 

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埼玉県川越市大中居467-1
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小江戸市場カネヒロ

 

ココ壱番屋で500gのご飯

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 今日のお昼はココ壱番屋でカレーでした。


川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロのお米博士と農産物検査委員のいるお米の検査登録機関で特別な米屋です。地産地消推進する安全安心な美味しいお米の専門店です。

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代表取締役 金子宏

 

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小江戸市場カネヒロ

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新米が入荷し始めました。

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代表取締役 金子宏

小江戸市場カネヒロ

米のカネヒロはお米の生産を始める予定です。

本当に米屋がお米の生産を始めるって決まった時、なぜか不思議に当たり前のように思えた。偶然にも近くに農家さんがいて機械もすべてそろっている。

ついているというかこれが運命というかまだまだいろいろな事に挑戦してゆきます。

荒地になって3000坪ほどの広さがあります。

お米の生産からお米の集荷をしてお米の検査登録機関である利点を生かし、河越米の普及に残りの人生をかけて進みます。

丁度、隣に大型倉庫が建設されると同時期にお米の生産準備も始まる予定です。

敷地面積600坪の米屋ですが、農家さんと同じ立場になり日本農業の発展に力を尽くしてゆきます。これからは第一次産業から六次産業まで、お米の生産から検査して販売網を広げ地産地消推進してお米のレストランを計画しています。

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小江戸市場カネヒロ

カネヒロの晩酌 昨夜の晩御飯

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代表取締役 金子宏