infochang’s diary

川越の五ツ星お米マイスターのいる米屋 小江戸市場カネヒロは米問屋です。 #川越 #米問屋 #米屋 #お米 #玄米 #ご飯 #五ツ星お米マイスター #日本一

2018-02-22から1日間の記事一覧

雑穀エキスパートが言いたい放題。

雑穀エキスパートが言いたい放題。 もともと白米だけを食べるようになったのは数千年のうちのほんのわずかな 50~60年位です。それまでは、アワ、稗、麦、等を白米と混ぜて食べていた。 その頃はずいぶんと健康で長生きできた時代でもあった。 雑穀には素晴…